Leur rêve : un restaurant accessible à tous, accueillant et authentique offrant une cuisine mijotée sur place. Le bouche à oreille les amène à découvrir de plus près les Bistrots du Boucher : l’éthique de la bonne cuisine, la qualité du concept, la philosophie de l’enseigne mais aussi la force du groupe des franchisés les séduisent rapidement.